photo 2015 - 2025 : 10 ans ça se fête !

2015 - 2025 : 10 ans ça se fête !

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

En 2025, les Climats du vignoble de Bourgogne célébreront le 10ème anniversaire de leur inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Une occasion exceptionnelle de mettre à l'honneur ce territoire unique. Toute une année de festivités est en préparation pour célébrer cette étape majeure, avec un grand événement populaire prévu le 4 juillet, au cœur du vignoble et de nombreux autres temps forts. Plus d'informations sur climats-bourgogne.com

photo 2015 - 2025 : 10 ans ça se fête !

2015 - 2025 : 10 ans ça se fête !

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Fête

Beaune 21200

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

En 2025, les Climats du vignoble de Bourgogne célébreront le 10ème anniversaire de leur inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Une occasion exceptionnelle de mettre à l'honneur ce territoire unique. Toute une année de festivités est en préparation pour célébrer cette étape majeure, avec un grand événement populaire prévu le 4 juillet, au cœur du vignoble et de nombreux autres temps forts. Plus d'informations sur climats-bourgogne.com

photo Excursion Marché de Noël de Nancy

Excursion Marché de Noël de Nancy

Marché, Culte et religion, Fête

Lons-le-Saunier 39000

Le 06/12/2025

Départ parking du cimetière : 6h15 (retour vers 21h30) Temps libre sur le marché (arrivée vers 11h et départ vers 17h) Comme de nombreuses villes de l’Est, en France et en Allemagne, Nancy propose ses marchés de Noël, appelés ici villages de Saint-Nicolas, qui participent largement à l’ambiance magique particulière des fêtes . Pendant les Fêtes de Saint-Nicolas, 8 marchés s’installent dans toute la ville avec leurs chalets de bois décorés de guirlandes scintillantes. Chacun avec leur atmosphère, ils vous invitent à flâner dans leurs allées pour trouver une idée de cadeau originale, partager un bon vin chaud et savourer un pain d’épices, faire un tour de manège ou de grande roue. Tarif : 60€/pers

photo Conte musical suédois « La légende de la Sainte Lucie »

Conte musical suédois « La légende de la Sainte Lucie »

Marigny-l'Église 58140

Le 05/12/2025

Venez découvrir ce conte musical suédois interprété par Thierry Petit, récitant, accompagné par Duo Entracte, avec Lena Gutke à la flûte et Odile Abrell à la harpe. La musique traditionnelle et classique suédoise accompagnent une histoire tirée du "Livre de Noël" par Selma Lagerlöf (prix Nobel 1909); et plongez au cœur de l'univers des contes de Noël scandinaves de la fin du XIXe siècle : "Le treize décembre, à l’heure matinale où le pays du Värmland est plongé dans le froid et les ténèbres, sainte Lucie faisait encore dans mon enfance son entrée dans tous les foyers. Elle portait encore – du moins à mes yeux d’enfant – une robe faite de la clarté blanche des étoiles ; autour de sa tête s’enroulait une guirlande de verdure où brûlait des fleurs de lumière, et elle éveillait toujours les dormeurs en leur présentant un pot rempli d’une boisson chaude et parfumée." Début de soirée à 18h30 avec une première partie en musique, poésie… ou autre surprise, puis à 19h avec le conte musical et à la fin le bar reste ouvert pour un moment convivial autour de vins chauds et de brioches à la cannelle.

photo Dégustation Verticale de Pommard

Dégustation Verticale de Pommard

Vie locale

Auxey-Duresses 21190

Du 18/11/2025 au 24/11/2025

Le domaine Lejeune est un domaine de 9 hectares situé à Pommard, village au coeur de la Côte de Beaune. Le vignoble est dispersé sur une dizaine d'appellations exclusivement étendues sur Pommard. C’est en 2005 qu’Aubert Lefas reprend la gestion de cette propriété de la famille Jullien de Pommerol depuis 1850, où il élabore de très beaux vins de garde. Élément distinctif : Le domaine existait déjà avant la Révolution Française ! Agriculture Biologique depuis 2018

photo Saint-Vincent Tournante Maranges 2026

Saint-Vincent Tournante Maranges 2026

Sampigny-lès-Maranges 71150

Du 24/01/2026 au 25/01/2026

Chaque année, à la fin du mois de janvier, Saint Vincent, patron des vignerons et protecteur des travailleurs de la vigne, est fêté depuis le 22 janvier 1938, date de la première Saint-Vincent Tournante créée à l’initiative de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Cette manifestation, à l’origine religieuse, est la célébration de l’ entraide et de la solidarité des vignerons organisées au sein des Sociétés de Secours Mutuel. Ainsi chaque année, une Société de Saint-Vincent accueille l’ensemble des autres sociétés de Bourgogne sur son territoire fin janvier. Sur ce week-end, le ou les villages accueillants sont décorés pour cet événement festif. Vignerons, habitants, bénévoles, mutualisent leurs compétences, donnent de leur temps, pour organiser deux jours de festivités au sein de leur territoire et accueillir jusqu’à 60 000 visiteurs, amateurs, connaisseurs du vin… Un moment fédérateur, convivial et de partage ! Un programme de commémorations et d’hommages est strictement défini avec le soutien de la Confrérie des chevaliers du Tastevin : - défilé de chaque Société de Secours Mutuel de toute la Bourgogne avec leur statue de Saint Vincent et leur bannière, - hommage[...]

photo Meursault noir sur blanc - visite guidée nostalgique

Meursault noir sur blanc - visite guidée nostalgique

Meursault 21190

Du 01/02/2025 au 28/02/2026

Meursault NOIR sur BLANC • Embarquez pour une visite nostalgique de la capitale des grands vins blancs à travers des photos en noir et blanc ! Important: si vous disposez d’un smartphone capable de lire les QR codes, n’oubliez pas de l’apporter. Vous pourrez ainsi visualiser les photos directement sur votre appareil pour un confort optimal pendant la visite. Et comme le 21/2 c’est la Journée internationale des Guides, je vous proposerai de passer derrière les coulisses pour découvrir comment j’ai conçu cette toute nouvelle visite. + d'info www.knoth-bourgogne.fr Une année dans les vignes 2025. Vivez les climats de Bourgogne au rythme des saisons ! Découvrez les multiples facettes des vins et des vignobles de Bourgogne. Je vous invite à une série inédite de visites guidées et de conférences thématiques consacrés aux Climats de Bourgogne, proposées tout au long de l’année, organisés en solo ou en collaboration avec des amis et partenaires. Suivez le guide, pour une expérience unique?: une fois ou, si le cœur vous en dit, tout au long de l’année, afin d'explorer sous un nouveau jour les trésors du vignoble bourguignon.

photo Vélo & Sensations | Parc Aventure

Vélo & Sensations | Parc Aventure

Courses cyclistes, Vin - Oenologie, Balades

Auxerre 89000

Du 01/03/2024 au 01/03/2026

Profitez de cette opportunité unique de combiner sport, nature, et loisirs en plein air! Votre journée commence à Auxerre, où vous pédalez à travers les magnifiques paysages de Bourgogne en direction du parc aventure, à environ 7 km. Ce site vous offre une multitude d'activités de loisirs et d’aventure : tir à l’arc, chasse aux énigmes, course d’orientation, accrobranche, gelly ball (jeu de tir et de course poursuite). À midi, profitez de déguster sur place notre panier pique-nique dans un cadre naturel exceptionnel. Après cette journée chargée en sensations, il est temps de revenir à Auxerre, en reprenant la route en sens inverse

photo Vins et Fromages

Vins et Fromages

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Feu d'artifice

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Visite du Musée de la vigne et du Vin

Visite du Musée de la vigne et du Vin

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

La Roche-Vineuse 71960

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Notre musée de la Vigne et du Vin est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron. A la suite de la visite du musée, nous vous guiderons dans le chai de vinification pour vous expliquer le travail d’Aujourd’hui. Aussi appelés « Partie Moderne » les cuves en inox et autres matériels permettent de mieux comprendre et vivre le travail du vigneron : faire de la vigne une bouteille. Pour terminer ce moment, nous proposons une dégustation de nos vins au cœur de notre cave voûtée datant de 1790. Nous avons aussi mis à votre disposition un "chemin de découverte au cœur du vignoble" afin de vous faire découvrir le lien entre nos terroirs et nos vins. Des explications ainsi qu'une vue imprenable vous attendent.

photo Salon des vins de France en Mâconnais

Salon des vins de France en Mâconnais

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du 08/03/2025 au 08/03/2026

Le Salon est destiné au grand public, amateur de vins et soucieux de découvrir des produits de qualité et des vins des régions de France. Les visiteurs découvrent des vins prestigieux mais aussi des appellations moins médiatiques mais ô combien intéressantes. Les 64 vignerons présents sont tous des producteurs qui commercialisent uniquement des produits issus de leur exploitation.

photo Noël à la ferme  -  Marché des Saveurs

Noël à la ferme - Marché des Saveurs

Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie 71800

Le 20/12/2025

10 producteurs locaux dans la cours d'une ferme traditionnelle. Les Jardins de Champlecy - (maraichage) Le domaine de Mélinon - (Vin du Beaujolais) Le miel de mon Ruchet - (Miel) La Ferme Duo d'Lait des verts prés - (Fromage chèvre et vache) Le domaine des marguerites - (Produits du terroir) Aux herbes ect - ( Plantes aromatiques et médicinales) La Ferme de la Naule - (Pain et Farine) L'andouille de Charlieu - (Andouille) Les condiments sauvages - (Condiments) Les jardins d'Hélix - (Escargots) Buvette

photo Noël à la ferme  -  Marché des Saveurs

Noël à la ferme - Marché des Saveurs

Repas - Dégustation

Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie 71800

Le 20/12/2025

10 producteurs locaux dans la cours d'une ferme traditionnelle. Les Jardins de Champlecy - (maraichage) Le domaine de Mélinon - (Vin du Beaujolais) Le miel de mon Ruchet - (Miel) La Ferme Duo d'Lait des verts prés - (Fromage chèvre et vache) Le domaine des marguerites - (Produits du terroir) Aux herbes ect - ( Plantes aromatiques et médicinales) La Ferme de la Naule - (Pain et Farine) L'andouille de Charlieu - (Andouille) Les condiments sauvages - (Condiments) Les jardins d'Hélix - (Escargots) Buvette

photo Exposition

Exposition "Les Forêts en Souffrance" & Dégustation de vins

Beaune 21200

Du 14/04/2025 au 31/12/2025

Venez découvrir au Caveau Delicave à Beaune, une exposition immersive sur la souffrance des forêts face au changement climatique. Entre photos, données et récits, elle invite à la réflexion sur les causes, les conséquences et les solutions pour préserver ces écosystèmes. Prolongez l’expérience par une dégustation de 5 vins de Bourgogne : Saint-Véran, Pernand-Vergelesses, Pinot Noir 2023, Marsannay 2019 et Savigny 1er Cru 2020. Sensibilisation, échanges et découvertes sont au rendez-vous.

photo Créez votre gin artisanal

Créez votre gin artisanal

Asquins 89450

Du 05/06/2025 au 11/11/2025

Venez découvrir les procédés de fabrication d'un gin artisanal lors d'un atelier de 3 à 4 h : - Histoire de la distillation - Procédés de fabrication - Recettes et choix des plantes - Distillation dans un petit alambic de 5 l - Finalisation du produit - Création de l'étiquette Vous repartez avec votre gin fabriqué par vos soins. Cet atelier est idéal à faire avec un petit groupe constitué de passionnés de vins et spiritueux.

photo Magasinier / Magasinière gestionnaire de stocks

Magasinier / Magasinière gestionnaire de stocks

Emploi Négoce - Commerce gros

Savigny-lès-Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez dans une équipe familiale à l'ambiance conviviale et constructive, Vous gérez les commandes selon un protocole précis, Chargement et déchargement, retrait des commandes chez le vigneron avec le véhicule de la société, Réception et comptage à l'entrée de la marchandise à l'entrepôt, Gestion du stock informatique et des inventaires, Vous êtes autonome et prenez des initiatives en rapport avec le poste de travail, Travail varié et non répétitif PERMIS B exigé et valide Mise à niveau possible pour les CACES

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Visite -  dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

Vin - Oenologie

Givry 71640

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Marathon, semi-marathon, 12 kms nature, 8 kms nature, MARA3 (marathon en trio) courses enfants et marche nordique. Plusieurs parcours pour tous les compétiteurs entre patrimoine, vigne, forêts et coteaux ensoleillés. Une dizaine de villages traversés, ravitaillements sportifs et festifs tous les 5 km, nombreuses animations pendant les épreuves. Des concerts, orchestres dans chaque village, marché aux vins tout le week-end, un village exposant avec de nombreux partenaires régionaux permettront au public de passer un moment inoubliable. 8000 coureurs attendus.

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 25/08/2025 au 28/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

photo L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

photo Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Pour enfants

Givry 71640

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Marathon, semi-marathon, 12 kms nature, 8 kms nature, MARA3 (marathon en trio) courses enfants et marche nordique. Plusieurs parcours pour tous les compétiteurs entre patrimoine, vigne, forêts et coteaux ensoleillés. Une dizaine de villages traversés, ravitaillements sportifs et festifs tous les 5 km, nombreuses animations pendant les épreuves. Des concerts, orchestres dans chaque village, marché aux vins tout le week-end, un village exposant avec de nombreux partenaires régionaux permettront au public de passer un moment inoubliable. 8000 coureurs attendus.

photo L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Tonnerre 89700

Du 25/08/2025 au 28/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

photo Visite -  dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visite guidée

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? (visite uniquement sur réservation). Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Le Vin vous Parle

Le Vin vous Parle

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.

photo Martsi de Jonzy

Martsi de Jonzy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Julien-de-Jonzy 71110

Du 18/04/2025 au 19/12/2025

Martsi est un mot patois pour marché. Rdv à St Julien de Jonzy tous les 3èmes vendredi de chaque mois. Producteurs locaux de viande , légumes, fruits, fromage, miel et plantes, champignons, vin, bière. Des musiciens animent la soirée. Une buvette vous propose de la bière, du vin, du jus de pommes et des sirops locaux. Artisans ou associations sont présents. Nourriture à emporter ou à manger sur place. Grandes tables à disposition.

photo Dégustation commentée

Dégustation commentée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Romanèche-Thorins 71570

Du 03/03/2025 au 19/12/2025

Plongez au cœur des terroirs de l’appellation Moulin-à-Vent et remontez le temps grâce à une dégustation verticale de plusieurs vins du cru Moulin-à-Vent. Venez partager votre passion du vin seul, en famille ou entre amis ; nous serons ravis de vous accueillir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dégustation sur rendez-vous uniquement.

photo Du Côté des Maranges

Du Côté des Maranges

Vin - Oenologie

Sampigny-lès-Maranges 71150

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

Tous les ans, lors du week-end de Pâques, c’est l’occasion de venir déguster les vins d’une vingtaine de domaines de l’appellation dans une ambiance conviviale. Ces journées vineuses accueillent chaque année les visiteurs avec un programme riche. Tour à tour, l’un des 3 villages devient le lieu de rendez-vous pour les amateurs de vins et ouvre les portes de plusieurs domaines pour faire déguster les productions de l’AOC Maranges. Des randonnées dans le vignoble sont également organisées et une petite restauration à manger du bout des doigts est disponible. Des animations rythment le week-end et donnent le LA d’une ambiance enjouée.

photo Du Côté des Maranges

Du Côté des Maranges

Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Sampigny-lès-Maranges 71150

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

Tous les ans, lors du week-end de Pâques, c’est l’occasion de venir déguster les vins d’une vingtaine de domaines de l’appellation dans une ambiance conviviale. Ces journées vineuses accueillent chaque année les visiteurs avec un programme riche. Tour à tour, l’un des 3 villages devient le lieu de rendez-vous pour les amateurs de vins et ouvre les portes de plusieurs domaines pour faire déguster les productions de l’AOC Maranges. Des randonnées dans le vignoble sont également organisées et une petite restauration à manger du bout des doigts est disponible. Des animations rythment le week-end et donnent le LA d’une ambiance enjouée.

photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Vins et Fromages

Vins et Fromages

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

photo Balade commentée dans le vignoble de Chablis

Balade commentée dans le vignoble de Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation, Balades

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.

photo Visite du Musée de la vigne et du Vin

Visite du Musée de la vigne et du Vin

La Roche-Vineuse 71960

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Notre musée de la Vigne et du Vin est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron. A la suite de la visite du musée, nous vous guiderons dans le chai de vinification pour vous expliquer le travail d’Aujourd’hui. Aussi appelés « Partie Moderne » les cuves en inox et autres matériels permettent de mieux comprendre et vivre le travail du vigneron : faire de la vigne une bouteille. Pour terminer ce moment, nous proposons une dégustation de nos vins au cœur de notre cave voûtée datant de 1790. Nous avons aussi mis à votre disposition un "chemin de découverte au cœur du vignoble" afin de vous faire découvrir le lien entre nos terroirs et nos vins. Des explications ainsi qu'une vue imprenable vous attendent.

photo Balade à vélo - Lavoirs et vignobles de l'Auxerrois

Balade à vélo - Lavoirs et vignobles de l'Auxerrois

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Histoire - Civilisation

Auxerre 89000

Du 01/03/2024 au 01/03/2026

Balade lavoirs et vignobles de l'Auxerrois - 65 km. Au départ d’Auxerre, après le réglage de vos vélos, vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant, charmant bourg médiéval aux divers monuments historiques : le donjon du XIIe siècle, le lavoir, la Maison de Bois près de la fontaine sculptée par Yves Varanguin, artisan local. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal en direction d’Accolay, ancien village de potiers, et Vermenton. Vous quittez ensuite les bords du canal pour traverser la campagne vermentonnaise, découvrir le petit lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint Bris le Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xième siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous retrouvez les rives de l’Yonne que vous longez tranquillement jusqu’à Auxerre.

photo Vézelay à savourer des yeux

Vézelay à savourer des yeux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Vézelay 89450

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Et si nous prenions le temps de découvrir le village dont les maisons occupe chaque centimètre de la colline ? Lorsqu'on vous dit que Saint Bernard y a prêché le départ à la seconde croisade en présence du roi de France et sa célèbre épouse Aliénor d'Aquitaine imaginez-vous à quoi ressemble la cité vézelienne d'alors ? C'est un parcours sous forme de découverte en quête des vestiges des demeures qui jalonnaient les rues au XIIe siècle que vous est proposé. Lire le bâti tel une BD...